22 January 2026, 21:02

Hullis-Zelt in München: Sterneküche trifft auf spektakuläre Bühnenshow

Eine große Gruppe von Menschen sitzt an Tischen unter einem Zelt auf dem Oktoberfest in München, Deutschland, mit einigen Stehenden und Taschen auf den Tischen, sowie festlichen Zelten, Lichtern und Fahnen im Hintergrund.

Hullis-Zelt in München: Sterneküche trifft auf spektakuläre Bühnenshow

Ein neues Dinner-Zelt eröffnet in München – Feinschmecker-Menü trifft auf Live-Unterhaltung

In München hat das Hullis-Zelt seine Pforten geöffnet und verbindet Sterneküche mit lebendiger Bühnenshow. Die Premiere bot ein kulinarisches Highlight-Menü und eine überraschende Videobotschaft des Star-Kochs Alfons Schuhbeck, der zwar persönlich abwesend war, dessen Einfluss den Abend dennoch prägte.

Den Auftakt machte ein eigens kreiertes Menü von Mario Gamba, dem preisgekrönten Küchenchef des HULLIS München. Seit er im Jahr 2000 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, zählt Gamba zu den prägenden Figuren der Münchner Gourmet-Szene. Für das Hullis-Zelt entwarf er eine Auswahl an Gerichten, die perfekt auf die abwechslungsreichen Bühnennummern abgestimmt waren – unterstützt von Freunden wie dem Künstler Daniello (Sven Pawlitschko).

Ein besonderer Höhepunkt war der Soufflé aus gefrorenem Kaiserschmarrn – eine Hommage an Schuhbecks berühmte Dessert-Kreation. Der Koch selbst, der nicht anwesend sein konnte, schaltete sich per Video zu und bedauerte sein Fernbleiben, lobte aber gleichzeitig das Engagement des Hullis-Teams. Neben dem kulinarischen Genuss bot das Zelt eine Mischung aus Comedy und Akrobatik. Künstler aus ganz Europa sorgten für ein spektakuläres Programm. Schuhbecks Abwesenheit war auf seine aktuelle Haftstrafe und eine kürzliche Krebserkrankung zurückzuführen, doch seine virtuelle Präsenz blieb ein unvergesslicher Moment des Abends.

Das Hullis-Zelt etabliert sich als innovative Verbindung von Haubenküche und Unterhaltung, bei der Gambas Menüs und Schuhbecks kulinarisches Erbe im Mittelpunkt stehen. Der gelungene Start bereichert Münchens Kulturszene um ein neues Format, das Genuss mit Live-Performance vereint. In den kommenden Wochen dürfen sich Gäste auf weitere Abende mit kulinarischen Köstlichkeiten, Lachen und atemberaubender Akrobatik freuen.

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